🧪 Vinaigre + sel pour nettoyer ?

On croise souvent cette recette maison : vinaigre + sel. Elle revient régulièrement dans les discussions entre jardiniers, habitants et porteurs de projets qui cherchent des alternatives au désherbage chimique.

Certaines plantes coriaces n’ont peur de rien : elles transpercent les joints, traversent les murs du gîte, et reprennent leur place sur les allées, même après un bon coup de binette.

Alors oui, le désherbage manuel est notre méthode privilégiée. Et cette fameuse potion… ⚠️ cette méthode n'est pas anodine, ni vraiment autorisée dans un cadre professionnel.

1. Quoi ?

Cette recette populaire circule dans les milieux écolo-bricolo : ce mélange de vinaigre blanc, de sel et, parfois, d’eau, pulvérisé directement sur les herbes indésirables. Il est souvent dit qu'il est « économique » et « naturel »… mais ce n’est pas si simple.

2. Pourquoi ça marche ?

• Le vinaigre (acide acétique) détruit la paroi cellulaire des plantes.

• Le sel assèche les tissus végétaux en provoquant une déshydratation osmotique.

• Résultat : la plante grille rapidement.

3. Mais attention !

🌱 Ce cocktail, bien que "naturel", n’est pas anodin pour l’environnement :

• Il stérilise les sols s’il est utilisé en excès.

• Le sel perturbe la vie microbienne souterraine (dont les vers de terre !).

• Il ne fait que brûler les parties aériennes : les vivaces et adventices coriaces reviennent souvent.

⚖️ À savoir :

L’usage du vinaigre ou du sel comme désherbant est considéré comme un détournement d’usage. Ces substances ne sont pas homologuées comme produits phytosanitaires en France. Leur emploi est interdit sur les espaces publics, et fortement déconseillé à proximité des réseaux d’eau ou sur les surfaces imperméables.

➡️ Selon la DRAAF Bourgogne-Franche-Comté, ni le sel ni le vinaigre n’ont d’autorisation de mise sur le marché (AMM) en tant que désherbants. Leur usage en tant que tel par un professionnel est donc illégal, y compris dans un cadre agricole ou municipal.

🔗 Source : DRAAF BFC – Peut-on utiliser le sel de déneigement et le vinaigre comme désherbant ?

👀 Pour en savoir plus, consultez :

• RTBF – Interdiction du vinaigre comme désherbant

• Wallonie Environnement Santé – Sel, vinaigre ou javel : pas des désherbants

👉 Alors, quelles alternatives vraiment respectueuses du sol peut-on utiliser ?

💧 Une autre astuce simple et légale : l’eau bouillante.

Elle se verse directement sur les herbes indésirables : dans les allées, entre les dalles ou sur les murs. Elle les détruit sans aucun additif.
C’est une méthode efficace, ciblée, et sans impact durable sur le sol.

🌿 Et si on allait plus loin que le désherbage ?

Et si, plutôt que de faire la guerre aux "mauvaises herbes", on changeait de regard ? Et si on utilisait les forces du vivant pour régénérer nos sols, au lieu de les appauvrir à chaque passage ?

C’est là que les vers de compost entrent en scène.

➕ Plutôt que d’éradiquer : équilibrer

• Les "herbes folles" témoignent souvent d’un sol déséquilibré.

• Avec du lombricompost ou du thé de compost, on nourrit la vie du sol.

• Résultat : des plantes cultivées plus vigoureuses, des adventices naturellement régulées, et un sol vivant, fertile, autonome.

🌍 Des solutions low-tech, efficaces et accessibles à tous

En combinant :

• ✅ Arrachage à la main

• ✅ Ponctuellement, de l'eau bouillante comme désherbants maison, pour les zones à maîtriser (ex : allées, terrasses),

• ✅ du lombricompost pour booster la fertilité des zones cultivées,

• ✅ une observation fine du sol et des plantes spontanées…

… on crée un écosystème résilient, sans chimie, sans ruine, sans destruction.

Et surtout, on redonne du sens à nos gestes de jardinage.

📣 Bon à savoir : toutes les clés sont déjà là !

Tu es citoyen.ne, parent, élu.e, formateur.trice, maraîcher.ère, animateur.trice ou juste curieux.se d’un autre rapport au vivant ? Alors... 👉 Tu n’as pas besoin de glyphosate pour te sentir utile. 👉 Tu as déjà, entre tes mains (et sous tes pieds !), toutes les clés pour jardiner autrement.

📚 Pour aller plus loin

🌿 Lombricompost et fertilité :

• Le lombri-thé, l’or liquide pour vos plantes

• Planter des arbres avec du lombricompost, l’or noir du jardinier

• Notre lombricompost maison

🧪 Réflexions autour des lois et pesticides :

• La Loi Duplomb : c'est quoi ??

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