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đ§Ș Vinaigre + sel pour nettoyer ?
On croise souvent cette recette maison : vinaigre + sel. Elle revient réguliÚrement dans les discussions entre jardiniers, habitants et porteurs de projets qui cherchent des alternatives au désherbage chimique.
Certaines plantes coriaces nâont peur de rien : elles transpercent les joints, traversent les murs du gĂźte, et reprennent leur place sur les allĂ©es, mĂȘme aprĂšs un bon coup de binette.
Alors oui, le dĂ©sherbage manuel est notre mĂ©thode privilĂ©giĂ©e. Et cette fameuse potion⊠â ïž cette mĂ©thode n'est pas anodine, ni vraiment autorisĂ©e dans un cadre professionnel.
1. Quoi ?
Cette recette populaire circule dans les milieux Ă©colo-bricolo : ce mĂ©lange de vinaigre blanc, de sel et, parfois, dâeau, pulvĂ©risĂ© directement sur les herbes indĂ©sirables. Il est souvent dit qu'il est « Ă©conomique » et « naturel »⊠mais ce nâest pas si simple.
2. Pourquoi ça marche ?
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Le vinaigre (acide acétique) détruit la paroi cellulaire des plantes.
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Le sel assÚche les tissus végétaux en provoquant une déshydratation osmotique.
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Résultat : la plante grille rapidement.
3. Mais attention !
đ± Ce cocktail, bien que "naturel", nâest pas anodin pour lâenvironnement :
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Il stĂ©rilise les sols sâil est utilisĂ© en excĂšs.
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Le sel perturbe la vie microbienne souterraine (dont les vers de terre !).
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Il ne fait que brûler les parties aériennes : les vivaces et adventices coriaces reviennent souvent.
âïž Ă savoir :
Lâusage du vinaigre ou du sel comme dĂ©sherbant est considĂ©rĂ© comme un dĂ©tournement dâusage. Ces substances ne sont pas homologuĂ©es comme produits phytosanitaires en France. Leur emploi est interdit sur les espaces publics, et fortement dĂ©conseillĂ© Ă proximitĂ© des rĂ©seaux dâeau ou sur les surfaces impermĂ©ables.
âĄïž Selon la DRAAF Bourgogne-Franche-ComtĂ©, ni le sel ni le vinaigre nâont dâautorisation de mise sur le marchĂ© (AMM) en tant que dĂ©sherbants. Leur usage en tant que tel par un professionnel est donc illĂ©gal, y compris dans un cadre agricole ou municipal.
đ Source : DRAAF BFC â Peut-on utiliser le sel de dĂ©neigement et le vinaigre comme dĂ©sherbant ?
đ Pour en savoir plus, consultez :
đ Alors, quelles alternatives vraiment respectueuses du sol peut-on utiliser ?
đ§ Une autre astuce simple et lĂ©gale : lâeau bouillante.
Elle se verse directement sur les herbes indésirables : dans les allées, entre les dalles ou sur les murs. Elle les détruit sans aucun additif.
Câest une mĂ©thode efficace, ciblĂ©e, et sans impact durable sur le sol.
đż Et si on allait plus loin que le dĂ©sherbage ?
Et si, plutÎt que de faire la guerre aux "mauvaises herbes", on changeait de regard ? Et si on utilisait les forces du vivant pour régénérer nos sols, au lieu de les appauvrir à chaque passage ?
Câest lĂ que les vers de compost entrent en scĂšne.
â PlutĂŽt que dâĂ©radiquer : Ă©quilibrer
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Les "herbes folles" tĂ©moignent souvent dâun sol dĂ©sĂ©quilibrĂ©.
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Avec du lombricompost ou du thé de compost, on nourrit la vie du sol.
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Résultat : des plantes cultivées plus vigoureuses, des adventices naturellement régulées, et un sol vivant, fertile, autonome.
đ Des solutions low-tech, efficaces et accessibles Ă tous
En combinant :
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â Arrachage Ă la main
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â Ponctuellement, de l'eau bouillante comme dĂ©sherbants maison, pour les zones Ă maĂźtriser (ex : allĂ©es, terrasses),
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â du lombricompost pour booster la fertilitĂ© des zones cultivĂ©es,
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â une observation fine du sol et des plantes spontanĂ©esâŠ
⊠on crée un écosystÚme résilient, sans chimie, sans ruine, sans destruction.
Et surtout, on redonne du sens Ă nos gestes de jardinage.
đŁ Bon Ă savoir : toutes les clĂ©s sont dĂ©jĂ lĂ !
Tu es citoyen.ne, parent, Ă©lu.e, formateur.trice, maraĂźcher.Ăšre, animateur.trice ou juste curieux.se dâun autre rapport au vivant ? Alors... đ Tu nâas pas besoin de glyphosate pour te sentir utile. đ Tu as dĂ©jĂ , entre tes mains (et sous tes pieds !), toutes les clĂ©s pour jardiner autrement.