Butte de permaculture : 4 types et comment choisir🌱🪱🌳*

6 mars 2023

🌱 Buttes de permaculture : 4 formes à découvrir avant de se lancer

Il n’existe pas une seule façon de créer une butte de culture.

Butte en lasagne, butte surélevée, spirale ou encore hugelkultur : derrière le terme très général de « butte de permaculture » se cachent en réalité des aménagements assez différents.

Avant de sortir la pelle, le bois et les matières organiques, mieux vaut donc commencer par une question toute simple :

Pourquoi voulez-vous créer une butte ? 🌱

🌿 Une butte n’est pas obligatoire pour jardiner en permaculture

La permaculture ne se résume pas à la construction de buttes.

Une butte est simplement un type d’aménagement possible parmi beaucoup d’autres.

Selon le terrain, le climat, les cultures envisagées, l’eau disponible et les matériaux présents sur place, elle peut être pertinente… ou ne pas l’être.

Avant d’en construire une, nous pouvons donc observer :

la nature du terrain, la circulation de l’eau, l’exposition, les cultures prévues et les matières dont nous disposons réellement.

Ensuite seulement vient le choix de l’aménagement.

🍂 1. La culture en lasagne

La culture en lasagne repose sur la superposition de différentes matières organiques.

Selon les méthodes et les ressources disponibles, on peut retrouver par exemple des matières végétales sèches et fraîches, du compost ou d’autres matériaux adaptés.

Les compositions peuvent être très différentes d’un jardin à l’autre.

L’intérêt est donc moins de reproduire une succession de couches à l’identique que de comprendre quelles matières sont utilisées, dans quelles proportions et dans quel état.

Toutes les matières organiques ne se comportent pas de la même manière lorsqu’elles sont accumulées.

🌱 2. La butte surélevée

Une butte surélevée consiste à créer une zone de culture située au-dessus du niveau initial du sol.

Sa forme, sa hauteur et sa composition peuvent varier considérablement.

Elle peut être constituée principalement de terre ou intégrer différentes matières selon la technique choisie.

Mais surélever une culture modifie également certaines conditions du milieu, notamment la circulation et la disponibilité de l’eau.

Avant de construire, il est donc utile de réfléchir au fonctionnement recherché plutôt que de considérer la surélévation comme automatiquement avantageuse.

🌀 3. La spirale

La spirale est un aménagement construit en hauteur permettant d’installer différentes plantes sur plusieurs niveaux et orientations.

Elle est souvent utilisée pour cultiver des plantes aromatiques.

Sa forme peut créer des expositions différentes selon l’orientation et la hauteur, mais les conditions réellement obtenues dépendront évidemment du lieu, des matériaux utilisés, du climat et de la manière dont la structure est construite.

Là encore, le dessin de la spirale ne constitue qu’une partie du projet.

Il faut ensuite observer comment elle fonctionne réellement sur le terrain.

🪵 4. La hugelkultur

La hugelkultur désigne différentes techniques de culture intégrant du bois et d’autres matières organiques dans un aménagement.

On rencontre des réalisations très différentes sous cette appellation : bois enterré ou partiellement enterré, buttes plus ou moins hautes, matériaux à différents stades de décomposition…

Le bois évoluera progressivement au fil du temps.

Mais son comportement dépend notamment de son essence, de son état, de son diamètre, de l’humidité et des conditions dans lesquelles il est installé.

Une hugelkultur doit donc être pensée en fonction du terrain et des matériaux disponibles plutôt que reproduite comme une recette.

🪱 Faut-il ajouter des vers de compost dans une butte ?

Pas systématiquement.

Les vers de compost que nous élevons à la Ferme Happy’Vers, notamment Eisenia fetida, sont adaptés aux milieux riches en matières organiques en décomposition.

Ils ont également besoin de conditions compatibles avec leur mode de vie, notamment en matière d’humidité, de température et de ressources disponibles.

Une butte de culture n’est donc pas automatiquement un milieu adapté aux vers de compost.

Si une zone de l’aménagement contient suffisamment de matières organiques en décomposition et présente des conditions favorables, certains vers peuvent éventuellement y trouver un milieu compatible.

Mais ajouter des vers n’est pas une étape obligatoire dans la construction d’une butte.

🌳 Et les arbres ?

Une butte peut parfois être intégrée dans un aménagement comprenant également des arbres, mais là encore, tout dépend du projet.

Un arbre va évoluer pendant de nombreuses années.

Son développement racinaire, sa taille adulte, ses besoins en eau et en lumière ainsi que la concurrence éventuelle avec d’autres végétaux doivent donc être pris en compte.

Planter un arbre autour d’une butte n’est pas simplement une dernière couche à ajouter à une recette.

Il faut réfléchir à l’ensemble de l’espace dans lequel il va grandir.

🔎 Quelle butte choisir ?

Avant de choisir entre lasagne, butte surélevée, spirale ou hugelkultur, commencez par votre terrain.

Posez-vous quelques questions :

Quel problème est-ce que je cherche à résoudre ?

Qu’est-ce que je souhaite cultiver ?

Comment l’eau se comporte-t-elle à cet endroit ?

Quels matériaux ai-je réellement à disposition ?

Combien de temps puis-je consacrer à cet aménagement ?

Et surtout :

Ai-je réellement besoin d’une butte ?

Parfois, la réponse sera oui.

Et parfois, cultiver directement sur le terrain existant sera beaucoup plus simple.

🌱 Commencer petit et observer

Si vous souhaitez expérimenter une butte, commencer sur une petite surface permet de découvrir son fonctionnement sans transformer immédiatement tout le jardin.

Observez ensuite ce qui se passe.

Comment les matières évoluent-elles ?

Comment l’eau circule-t-elle ?

Comment réagissent les cultures ?

L’aménagement se tasse-t-il ?

Que faut-il adapter ?

C’est à partir de ces observations que vous pourrez décider si cette manière de cultiver correspond réellement à votre terrain.

Une butte n’est donc pas une recette magique.

C’est un aménagement à réfléchir, construire, observer et éventuellement modifier au fil du temps. 🌱